Tripe o tripa

[pati]

bentrovai a tuti.

Me son trovada qua perchè zercavo una riceta, chè gavevo discusioni co un amico e volevo veder chi che gaveva ragion sui ingredienti.

Me go apasionado, e me son messa a zurlar su e zo, e go trovado gente tropo cocola per lassar in bando l'ocasion de meterme in mezo anche mi.

Tanto che spetavo la conferma de l'iscrizion go 'vudo modo de trovar diversa roba, anche vecia, ma per mi nova e che un poco me ga stuzigà, un poco intenerì de ricordi, chè go un poco de ani sula goba.

Provo a domandarve la vostra version dele tripe, son sicura che ognidun ga la sua, e ve pregassi de no trascurar particolari tipo el tempo de consumarle e cussì via, perchè go visto, domandando in giro, che el pol variar da 0 a 1 ora e meza.

Basterà ciacole, almeno per desso.

Scuseme se go aprofità. Xe l'entusiasmo del primo incontro.

Ogni ben a tutti.

[babatriestina]

benrivada!

magari te sposto in presentazioni, per le trippe però speta qualchedun che le ami più de mi..

[rofizal]

Benvenuda tra i mati!

[Nona Picia]

Benrivada in sto posto de ciacole varie!

[sum culex]

Go i brazi verti per acoglierte anche a ti. Ben aprodada un sto porto.
ciao
sum culex

[AdlerTS]

Benvignuda Per le trippe, proverò a domandarghe a mio nono, che le fa ben

[Zigolo]

Benvignuda Per le trippe, proverò a domandarghe a mio nono, che le fa ben

Anche nela mia familia iera mio nono el specialista per le tripe. El suo segreto? Le CRODIGHE! E visto che cussì sai me piaseva, anche mia mama dopo le fazeva cussì, solo che, per contentarme mi che, se no gavè capì, sai me piaseva, ala fine ier più crodighe che tripe

Purtropo però, col passar dei ani, le tripe xe diventade per mi uno dei pochi, pochissimi piati che no rivo digerir e alora, a parte che no xe più né mio nono né mia mama e a mia molie no le ghe piasi, adìo tripe.

Pecà, perché gavessi podudo farmele anche mi con cotanta scuola, visto che me rangio ben in cusina per tante altre robe.

Ah, scusa, bevenuta pati

[McFriend]

Da noi la trippa è conosciuta come "Saure Suppe". Forse Nona Picia la conosce. Mia moglie la fa un paio di volte all'anno.

[Nona Picia]

Per dire la verità, da mia zia la "Saure Suppe"era fatta con una specie di panna acida o latte acido ed era molto buona. ma non chiedetemi la ricetta perchè quando la mangiavo a Graz ero ancora una bambina.

[sum culex]

a Graz ero ancora una bambina.

Perchè adesso cossa te xè? No te sarà più una 'bambina', ma poco via!
ciao
sum culex

[McFriend]

Sum culex sei proprio fortunato a avere Nona Picia.
Si vede che siete una bella coppia.

[pati]

... ma sé propio cocoli!

no me gavessi mai aspetà un simile comitato de ricevimento

un abracio a tutti

[Pantigana]

Ultimamente la mia tripa nola vien bona come una volta. Forsi xe la veciaia.. forsi me dimentico dei ingredienti. Xe qualchedun de voi che me pol dar una ricetta ?? Pantigana (DesertRAT) eventualmente ritornero' al vecio nome.

[AdlerTS]

Benritrovado

Per le tripe te go tacado qua de seguito alla discussion esistente ... per el tuo vecio nick, contattime pur e metero a posto

[macondo]

Mi go trovado questa riceta:

http://www.ars-alimentaria.it/schedaPro ... tipologia=

[Desert RAT]

Grazie Macondo, pero' me dispiasi a dir che questa no xe la tripa triestina, sembra piu' quella messicana. In quella triestina no xe patate e carote.e quel che me ricordo , ti tai la tripa a strisce sotili, ti soffrigi la zivola e ti metti la tripa a cusinar per 2-3 ore e ti aggiungi el pomodoro, pever a sal e dopo??? no so .Stame ben Marcello

[AdlerTS]

per el tuo vecio nick, contattime pur e metero a posto

Fatto