Gastronomia viennese

gavè ricette triestine de condivider? volè parlar de roba che se magna e se bevi a Trieste? zerchè una ricetta che gavè dimenticado? e se ve sbrissa una non triestina.. ve perdonemo, se la xe bona!
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babatriestina
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Gastronomia viennese

Messaggio da babatriestina »

Spero che mi perdonerete se la metto qua, anche se non si tratta di foto scattate a Trieste, ma i triestini amano questi piatti e cercano spesso di mangiarli anche qua, poia volte vale la pena di fare un confronto fra la versione triestina e quella viennese.
Siamo sul treno che mi porta a Vienna, quello che stanno per sopprimere col prossimo 13 dicembre, e di sera al ristorante ceno con un'ottima Gulaschsuppe!
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a Trieste non è molto diffusa, e piuttosto preferiscono Gulasch come secondo, o come condimento di gnocchi di patate, questa è più liquida e con piccoli pezzettini di carne e patate. da bene, a fianco, vedete un Apfelsaft, sugo di mele, ottimo.
a colazione, la cugina mi ha fatto trovare un'ottima treccia dolce con l'uvetta
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Pranzo al caffè: ma i caffè viennesi sono come ristoranti, si può prendere un caffè ( e leggersi il giornale sullo stecco di legno) , ma anche fare un pranzetto soprattutto con una quantità impressionante di dolci! ahi ahi ahi la linea!!! 8)
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Ultima modifica di babatriestina il gio 3 dic 2009, 19:12, modificato 1 volta in totale.


"mi credo che i scrivi sta roba per insempiar la gente" ( La Cittadella)
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babatriestina
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Messaggio da babatriestina »

Ci sono le Suppe
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ma io da buona italiana preferisco qualcosa di più solido e prendo una piccola porzione di spezzatino con gnocchetti di farina
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e un calicetto di vino (no birra!!) il pane è sempre ottimo in cestino, e niente Pane e coperto , e i prezzi sono onesti!
passiamo al dolce, c'è lo strudel di mele
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con le mele spappolate, poca uvetta,a differenza del nostrano che spesso ha le mele a pezzetti e tanta uvetta.
La pasta sempre più vicina alla sfoglia che a quella nostrana tirata carsolina.


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Messaggio da babatriestina »

per le torte, non c'è che l'imbarazzo della scelta, al tavolo dei dolci:
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io sceglierò questa, la Topfentorte, che qua non si trova mai così buona
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preferite la Esterhazy Torte? roba ungherese..
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Messaggio da babatriestina »

La torta della foresta nera
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ed ecco la mia fetta
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poi per digerire, un caffè espresso, che qui servono sempre col bicchierino d'acqua
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Messaggio da babatriestina »

Un passaggio dalla pasticceria Demel
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a comprare cioccolata e dove evdo questi
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Potizenstollen Nuss, che mi fanno ben pensare alle Putizze,
Non l'ho comprato e perciò non so che gusto abbia.
comunque, a Vienna, pure al supermercato si trova , nell'armadio dei surgelati, la Sacher! :-D :-D :-D
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Messaggio da Ghisela »

La Coppenraht e Wiese producono in Germania. Mi meraviglio
perche hanno il permesso di titolare la torta "Sacher" !

Per chi vuole regalare una Sacher Torte per Natale o compleanno
puo farsi mandare ad ogni indirizzo ! Ma la originale Sachertorte di
Sacher. Io ho gia ricevuto una tempo fa. Era perfetto !
Qui c´é il link ! Costa mika tanto !!

http://shop.sacher.com/Original-Sacher- ... 4l1vqk7dq0

Betta, ho visto tutte le torte... aumentavo un chilo ! :P


Saluti Ghisela Immagine

Home is where you park it ! Immagine
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Messaggio da Nona Picia »

Ghisela ha scritto:
Betta, ho visto tutte le torte... aumentavo un chilo ! :P
Ed io, guardando le torte, ho ripreso i due kg persi con l'influenza!!!!!! :twisted: :twisted: :twisted:


Ciao ciao
Trova un minuto per pensare, trova un minuto per pregare,
trova un minuto per ridere.
"MADRE TERESA"

"La Mama l’è talmen un tesor de valur che l’ha vorüda anche Noster Signur" .....
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Messaggio da babatriestina »

Ghisela ha scritto:La Coppenraht e Wiese producono in Germania. Mi meraviglio
perche hanno il permesso di titolare la torta "Sacher" !
difatti, qua la Cameo, che sfrutta le vecchie ricette della Dt.Oetker, la chiama torta di cioccolata viennese tipo Sacher. E detto fra noi, vengono piuttosto buone.


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Messaggio da Ursus Canadiensis »

Baba!

Mi son in dieta da squasi tre mesi e go perso za 18 libre. Foto del genere xe DISGUSTOSE, (go zercà altri agetivi ma no i me vien in mente, anche perchè devo far la gara tra kleenex e bave); continuando, i xe fora posto e asolutamente proibide de eser publicade senza i dovudi avisi per quei come mi che i vivi de 1500 calorie al giorno.

Sta volta te perdono, ma no sta farlo più!!!!! :36_1_9: :36_1_9: :36_1_42: :36_1_42: :36_1_35: :36_1_35:

:P :P :P Arnie :P :P :P


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Messaggio da VetRitter »

te capisso Arnie, per fortuna no me piasi tanto i dolci, ma tra gulash e suppe xe foto da vietare ai maggiori de 80 kg....
saluti


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Messaggio da babatriestina »

son a dieta anche mi, savè, per quel me contento de fotografarle e no magnarle...


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